alguien sabe cuales son los requisitos para ser piloto de una aerolinea real

varía mucho según las políticas de cada aerolínea, pero en general los requisitos mínimos para ingresar como primer oficial o copiloto en el caso del Ecuador son:
- ciudadanía Ecuatoriana
- ser miembro de la FEDTA (Federación Ecuatoriana de Tripulantes Aéreos)
- poseer como mínimo licencia de piloto comercial con habilitaciones en aviones multimotores e instrumentos
- tener como mínimo un total de 500 horas de vuelo
- tener como mínimo un nivel 4 en suficiencia en inglés de acuerdo a la escala de la OACI (impreso en la licencia)

Saludos:
Cristian

Por ejemplo, en TAME, piden 500 horas en vuelo EFIS.

Como dice Cristian, depende de cada aerolínea.

y cual es la estatura minima

No hay estatura mínima ni máxima...

Pero obviamente debes alcanzar a los pedales...

Saludos:
Cristian...